Um Romana-Salat nachwachsen zu lassen, wird der Strunk des Salates benötigt. Diesen solltet Ihr mit einem geraden Schnitt von den restlichen Blättern trennen. Der Strunk des Salates sollte noch etwa 5 cm hoch sein, denn wenn er kürzer abgeschnitten wird, erschwert dies den Wiederaustrieb.

Auch der Salatstrunk kommt in ein Gefäß mit Wasser, sodass etwa die Hälfte des Strunks im Wasser steht. Sucht für Euren Salat einen hellen Platz am Fenster und wechselt das Wasser mindestens alle 2 Tage. Schon nach etwa einer Woche sind am Strunk feine Wurzeln zu sehen.

Sobald Ihr die Wurzeln sehen könnt, ist es an der Zeit den Salat in die Erde zu pflanzen.
Hierbei ist es wichtig, dass die nachwachsenden Blätter aus der Erde schauen.

Schon bald werdet Ihr die kleinen Blätter, die aus dem Strunk herauswachsen, ernten können.

Stellt diesen Trieb in eine kleine Flasche/ eine kleine Vase mit nicht allzu kaltem Wasser.
Das untere Ende Eures Triebes sollte immer im Wasser stehen und das Wasser sollte regelmäßig gewechselt werden. Bis sich erste Wurzeln zeigen dauert es meist etwas.
Es kann hilfreich sein, einige von den oberen Blättern zu entfernen, um die Bewurzelung zu beschleunigen.

Beobachtet Euren Steckling. Wenn sich Wurzeln bilden, sollte er in Erde gepflanzt werden. Auch hier empfiehlt sich Anzucht- oder Kräutererde. Vertrocknete Blätter könnt Ihr entfernen. Wenn der Steckling gut mit Wasser versorgt wird, kann schon bald eine neue Pflanze wachsen.

Einige Pflanzen können sich aus sich selbst heraus vermehren.
Diese Art der Vermehrung ohne Bildung eines Samens nennt man “vegetative” Vermehrung. Genetisch bedeutet das, dass die neue Pflanze ein Klon der Mutterpflanze ist, also genau das gleiche Erbgut trägt. Eine sehr bekannte Kulturpflanze, die fast ausschließlich vegetativ vermehrt wird, ist die Kartoffel. Beim Anbau von Kartoffeln werden Knollen in die Erde gepflanzt und aus diesen Knollen entwickelt sich eine neue Kartoffelpflanze.

Im Gartencenter findet man Tüten mit Samen für den Anbau von verschiedenen Gemüsesorten. Aus diesen Samen wächst bei guter Pflege eine neue Pflanze, denn die Samen enthalten die gesamte genetische Information einer Pflanze, die sie benötigt um Wurzeln, Blätter, Spross, Blüten und Früchte auszubilden. Im Fall einer Vermehrung über Samen ist die genetische Information eine Mischung aus der Erbinformation einer Mutter- und einer Vaterpflanze.  Im Gegensatz zur vegetativen Vermehrung nennt man dies “generative” oder auch geschlechtliche Vermehrung.
Der Vorteil dieser generativen Vermehrungsweise ist, dass sie durch die Durchmischung von Genen für mehr Vielfalt sorgt als die vegetative Vermehrung.